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大乐透开奖号码:141 新店准备开业

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    “老板,那七家店基本都已经装修完毕了,这两天厨房的设备,还有前面营业的桌椅板凳之类的就到了,调试两天,在放几天味道,就随时可以开业经营了,你看开业的日子定在什么时候合适?”

    小林也当然也懂职场上这些话术的意思,肯定不会和老板抱怨多辛苦,因为你干了多少活,只要老板不糊涂,那肯定都心里有数,而只要你工作表现出色,厚道的老板肯定会有所表示的,至于肖锋在他心里,那绝对是一个好的不能再好的老板了。

    所以口头上那些虚的就不说了,他直接问起了自己关心的话题,这次要在第一百货,恒隆广场,高新亿达,滨海路,复兴路天安大厦,开五家快餐店,两家自助涮烤店,一共七家店,他和周静几次按照目前旗舰店的营业额来做了推算,如果情况不差的话,每家店每天能够带来一万元的净利润,加上旗舰店的两万五到三万左右的净利润,那么名厨制造连锁每天的净利润就能达到十万左右。

    每天十万,一个月就是三百万,这可是净利润!这样的净利润如果拿到资本市场上去讲故事,如果故事讲得好,那将会引来巨大的想象空间,有了想象空间,那些风投就会砸钱。

    而按照老板之前和他们说的,将来光是在滨城就还要开十到十五家的直营店,再往后就要全国招商加盟了,一旦走到那一步,那就不得了了。

    到时候别说新三板了,就是主板上市都是轻轻松松的,随着这几年国内不断规范上市企业的准入规则,对主板上市的要求也是越来越高,那些上市规则对于很多企业来说,都是高不可攀的,可对于名厨制造而言,那根本都不算事儿。

    连续三年持续稳定经营,每年现金流超过5000万,三年累计净利润超过3000万,这样的条件对名厨制造而言就是个小儿科,现在光是开七家分店,加上旗舰店,一年的净利润都能超过三千万,如果再开上十家分店,哪怕每家每天净利润减半,每年净利润突破五千万都不是问题。

    一年净赚五千万啊,那是什么概念,到时候就不用上什么主板了,去美国上市都不是问题,甚至不用上市也没问题,直接做独角兽岂不是更好?

    abcd几轮融资下来,老板成为亿万富翁是妥妥的,还是以美元为单位的,老板成了亿万富翁,那他还不得混个千万富翁???

    这是几个月前还在发愁每个月卖不出房子的小林根本没法想的,所以这段时间,在和周静预测了名厨制造的前景之后,他是干劲十足,另外也在注意提升自己,买了很多金融和管理方面的书籍来看。

    上次肖锋给了他三十万的服务费,原本他是想买房子和女朋友结婚的,可是考虑到现在的情况,他琢磨着是不是该拿这笔钱,去报个什么a班,或者考个研究生来深造一下。

    肖锋可不知道,最近一段时间小林和周静的心理变化,不过看他们都是一副干劲儿十足的样子,他还是非常满意的,一个员工拿出百分之一百二的精力投入到工作里,作为老板他当然非常满意。

    “嗯,那就定在这个月的二十八号吧,还有十天,现在刚好是旅游旺季,每天来滨城的游客不少,咱们不能错过这一波。广告投入这方面,就交给我,你们主要把饭店的设备调试好,还有人员这块给我培训好了,不能出什么差错?!?br/>
    “放心吧老板,这块就交给我们好了?!?br/>
    肖锋敲定了开业日期,小林和周静都是精神一震,总算是要到了见真章的时候了,到时候饭店的营业额,到底能不能达到他们预想的效果,可就看开业之后的情况了。

    之前肖锋给了他们很大的权利,让他们放手去招聘一些经理级的管理者,而这些人到岗之后,他们的地位就又高了一层,今后除了在旗舰店这边跑堂,还要去巡视几家分店的运营,等到分店运营上轨道之后,他们可能就要从跑堂的工作中脱身,成为专门的管理者了。

    “等到分店运营起来,效果要是不错,我会给让卡佳那边重新制定一套薪资体系,到时候全部加薪?!?br/>
    饭店经营规模扩大,管理者地位提高,升职加薪当然是在所难免,虽然薪资成本会增加,可是和能给她带来的利润相比,这点薪资又算得了什么?

    老板这么明事理,小林和周静都非???,才入职几个月,就升职加薪,跟着老板混肯定错不了啊,两人对肖锋的忠诚度不由得又提升了不少。

    和他们俩聊完了这分店开业的事,肖锋又去找老尚了解了一下料理包的制作情况,老尚最近在这方面也非常的用心,旗舰店的厨师又多招了一些人,上班的时间也错配开来,每天上午饭店不营业的时候,就是这些厨师制作料理包的主要时间。

    其实这个过程很简单,都是制度的流程化,每一锅料理放多少牛肉,多少其他配料,多少蘑菇粉料包,和其他调味料,都是老尚他们早就研究好的,而厨师们只要负责把料理作熟就ok。

    然后就是冷却,称重,确定好每包的牛肉粒数量,分袋封装冷藏,整套流程,工艺,工序基本已经研发完毕,现在已经制作储存了数万包了,多亏当初肖锋把地下的冷库做的够大,要不然还真没地方放。

    这些料理包,就等着快餐店的分店开业之后,就直接配送到各店,因为现在还不能预测每家店的销售数据,所以只能多准备一些。

    将来等几家分店都运营起来,运营数据出来了,就能精确预备,避免浪费了。

    还好因为蘑菇粉的特殊性,这些料理包的口味和现做的不会有太大区别,而且还自带九十天的保质期,这让他们制作这些料理包的时候,省却了很大的麻烦。
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